Viherjauheet ovat löytäneet tiensä monen arkeen. Jauhemainen koostumus tekee niistä helpon käyttää, sillä niitä voi sekoittaa esimerkiksi veteen, smoothieen tai puuroon.
Mutta mitä viherjauhe oikeastaan on, miten sitä käytetään ja millaisiin ruokiin sitä voi lisätä? Tässä blogissa käymme läpi viherjauheen perusteet sekä helpot vinkit sen käyttöön.
Sisältö
Mitä on viherjauhe?
Viherjauhe on kuivatuista ja jauhetuista kasviksista, hedelmistä, yrteistä ja juureksista tehty superfood, jota voidaan käyttää monipuolisesti hyvinvoinnin tukena. Viherjauhe sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita, antioksidantteja ja muita hyödyllisiä kasviksista saatavia ravintoaineita hyvin tiivistetyssä muodossa.
Mitä viherjauhe sisältää?
Viherjauheiden ravintosisältö riippuu täysin käytetystä raaka-aineista ja tuotteesta. Erilaisissa viherjauheissa voi olla esimerkiksi vihreitä kasviksia, lehtivihanneksia, yrttejä, marjoja, hedelmiä tai leviä.
Osa tuotteista sisältää vain muutamaa raaka-ainetta, kun taas toiset ovat monen eri kasviperäisen ainesosan yhdistelmiä, joten niiden koostumus, maku ja käyttötapa voivat vaihdella niiden sisältämien raaka-aineiden mukaan. Jos haluat tietää tarkalleen, mitä oma viherjauheesi sisältää, tutustu aina tuotteen ainesosaluetteloon ja ravintoarvoihin.
Miten viherjauhetta käytetään?
Viherjauheen käyttö on helppo aloittaa. Useimmissa tuotteissa jauhe sekoitetaan nesteeseen tai lisätään ruoan joukkoon pakkauksen annosteluohjeen mukaisesti.
Kokeile esimerkiksi:
- veden joukossa
- smoothiessa
- mehussa
- jogurtissa tai rahkassa
- puurossa
- tuorepuurossa
- smoothie bowlissa
- erilaisissa välipaloissa.
Jos viherjauheen maku tuntuu aluksi voimakkaalta, kokeile sitä esimerkiksi smoothien tai mehun joukossa. Makeammat hedelmät ja marjat voivat tasapainottaa vihreän jauheen makua. Vinkki: smoothiebowlin päälle ripoteltuna viherjauhe tuo väriä sekä pienen koristelun annokseen.
Smoothie - helpoin tapa aloittaa
Smoothie on yksi helpoimmista tavoista käyttää viherjauhetta. Lisää esimerkiksi banaania, marjoja, nestettä ja pieni määrä viherjauhetta tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.
Voit kokeilla erilaisia yhdistelmiä oman maun mukaan. Esimerkiksi:
Marjainen smoothie
- banaani
- pakastemarjoja
- vettä tai haluamaasi muuta nestettä
- viherjauhetta pakkauksen ohjeen mukaan.
Vihreä vihersmoothie
- banaani
- omenaa
- pinaattia
- avokado
- vettä tai haluamaasi muuta nestettä
- viherjauhetta pakkauksen ohjeen mukaan.
Smoothieen voi lisätä myös esimerkiksi chian siemeniä, kaurahiutaleita tai luonnonjogurttia tekemään siitä ruokaisamman.
Milloin viherjauhe kannattaa ottaa?
Viherjauheelle ei ole yhtä tiettyä oikeaa ajankohtaa. Voit käyttää sitä silloin, kun se sopii parhaiten omaan arkeesi. Tärkeintä on löytää itselle helppo ja mieluisa tapa käyttää tuotetta.
Monelle luonteva hetki on esimerkiksi aamulla aamupalan yhteydessä, jolloin viherjauheen voi sekoittaa smoothieen, mehuun tai veteen. Toiselle sopivampi hetki voi olla iltapäivän välipala.
Meiltä löytyviä viherjauheita:
Viherjauheita löytyy eri valmistajilta: tutustu ja löydä oma suosikkisi.
Usein kysyttyä
Miten viherjauhetta käytetään?
Viherjauhetta voi sekoittaa esimerkiksi veteen, mehuun, smoothieen, jogurttiin, puuroon tai tuorepuuroon. Tarkistathan tuotekohtaisen annostuksen pakkauksesta.
Voiko viherjauhetta käyttää muuhunkin kuin smoothieen?
Kyllä! Viherjauhetta voi käyttää esimerkiksi puuroon, jogurttiin, tuorepuuroon, mehuun tai erilaisiin välipaloihin.
Voiko viherjauhetta käyttää päivittäin?
Kyllä, viherjauhetta voi käyttää päivittäin tuotteen pakkauksessa ilmoitetun annostusohjeen mukaisesti. Käyttömäärä kannattaa aina tarkistaa tuotekohtaisesti, sillä koostumukset ja annostukset vaihtelevat.
