C-Vitamiinit

C-vitamiini on vesiliukoinen vitamiini, joka tunnetaan myös nimellä askorbiinihappo. Ihminen ei pysty syntetisoimaan C-vitamiinia, vaan se on saatava ravinnosta joka päivä. C-vitamiinia esiintyy runsaasti useimmissa hedelmissä ja kasviksissa, kuten marjoissa (mustaherukka, ruusunmarja, acerola-kirsikka), sitrushedelmissä, paprikassa, kiivissä ja vihreissä lehtivihanneksissa. C-vitamiinin tarve lisääntyy yleensä sairauksien ja raskaan urheilun aikana sekä huonojen elintapojen seurauksena.

Päivittäisen saannin vertailuarvo C-vitamiinilla on 80 mg (Eviran ohje 17052/3).
C-vitamiinista on hyväksytty seuraavat viralliset terveysväittämät:
- C-vitamiini edistää immuunijärjestelmän toiminnan pysymistä normaalina raskaan liikunnan aikana ja sen jälkeen
- C-vitamiini edistää normaalia kollageenin muodostumista verisuonten normaalia toimintaa varten
- C-vitamiini edistää normaalia kollageenin muodostumista luuston normaalia toimintaa varten
- C-vitamiini edistää normaalia kollageenin muodostumista rustojen normaalia toimintaa varten
- C-vitamiini edistää normaalia kollageenin muodostumista ikenien normaalia toimintaa varten
- C-vitamiini edistää normaalia kollageenin muodostumista ihon normaalia toimintaa varten
- C-vitamiini edistää normaalia kollageenin muodostumista varten hampaiden normaalia toimintaa
- C-vitamiini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- C-vitamiini edistää hermoston normaalia toimintaa
- C-vitamiini edistää normaaleja psykologisia toimintoja
- C-vitamiini edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- C-vitamiini edistää solujen suojaamista hapettumisstressiltä
- C-vitamiini auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
- C-vitamiini edistää E-vitamiinin palautumista pelkistyneeseen muotoon
- C-vitamiini lisää raudan imeytymistä

C-Vitamiinin puutos?
C-vitamiinin puutos voi johtaa kollageenisynteesin häiriintymiseen, muutoksiin rasvahappojen aineenvaihdunnassa ja aivojen toiminnassa. Lievä puutos voi ilmetä väsymyksenä, anoreksiana, lihaskipuina, stressin sietokyvyn alenemisena sekä infektioherkkyyden lisääntymisenä. Vakava puutostila aiheuttaa keripukkia.

Voiko C-vitamiinia saada liikaa?
C-vitamiini ei kerry elimistöön vaan poistuu nesteen mukana. C-vitamiini ei aiheuta myrkytystä. Hyvin suuret C-vitamiiniannokset saattavat aiheuttaa mahanpuruja ja niillä saattaa olla laksatiivisia vaikutuksia. Jatkuvaan käyttöön yleensä suositellaan maksimissaan 1000 mg:n päiväannosta ja mikäli kärsit munuaissairaudesta tai hemakromaasista, on syytä rajoittaa C-vitamiinin saanti korkeintaan 500 mg päivässä.