Mangaani on välttämätön hivenaine, jolla on paljon erilaisia tehtäviä elimistössä. Mangaanista suurin osa sijaitsee mm. luissa, maksassa ja verisoluissa. Mangaani edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa, solujen suojaamista hapettumisstressiltä ja luuston pysymistä normaalina.
Mangaania ravinnosta:
Hyviä mangaanin lähteitä ovat hasselpähkinät, viljatuotteet ja vihannekset.
Mangaanin puutos
Vaikka ihminen tarvitseekin mangaania vain pienen määrän, ihminen ei tule toimeen ilman sitä. Useimmiten ihminen saa mangaania riittävän määrän ravinnosta.
Mangaani saantisuositus:
Virallista päivittäistä saantisuositusta ei ole Suomessa kirjattu.