Sydän

Terveellä ruokavaliolla on tärkeä osuus sydämen terveydessä. Terveellisen kokonaisuuden kannalta on tärkeää suosia pehmeää rasvaa, saada riittävästi kuitua ja vähentää suolan käyttöä.

Omega-3-rasvahappoja suositellaan energiatasolla vähintään 2,0 g/vrk. 2-3 viikoittaista kala-ateriaa varmistavat osaltaan riittävän pitkäketjuisten omega-3-rasvahappojen saannin.

Monet tutkimukset osoittavat, että runsaaseen ravinnosta peräisin olevaan E- ja C-vitamiinien, beeta-karoteenin sekä flavonoidien saantiin liittyy sydän- ja verisuonisairauksien riskin pieneminen.