BCAA on lyhenne englanninkielisistä sanoista “Branched Chain Amino Acids” eli haaroittuneet aminohapot. BCAA muodostuu kolmesta erilaisesta haaroittuneesta aminohaposta: leusiinistä, isoleusiinistä ja valiinistä. Näitä aminohappoja löytyy runsaasti lihaskudoksestamme.
BCAA ravinnosta
BCAA:n hyviä lähteitä ovat runsaat proteiininlähteet kuten liha, kala, kananmunat sekä maitotuotteet.