Biona-brändin on perustanut englantilainen Windmill Organics, joka on perustettu vuonna 1978. Windmill aloitti toimintansa luomukauppana, myöhemmin seurasi kasvis- ja luomuravintola. Kun toiminta kasvoi, perustajat päättivät laajentaa toimintaansa ja myydä tuotteita kaupoille.
Windmill on kehittänyt Biona-tuotteistaan erittäin kattavan, modernin ja kohtuuhintaisen sarjan säilyviä luomuelintarvikkeita.