Sisältö
Magnesium on yksi tutuimmista ravintolisistä – mutta tiedätkö, mitä magnesiumvalmisteen pakkauksessa oikeastaan kannattaa katsoa? Onko magnesiumin muodolla väliä? Entä mitä magnesiumbisglysinaatti tarkoittaa ja miksi siitä puhutaan yhä enemmän?
Blogissa käymme läpi, miksi magnesium on elimistölle tärkeä kivennäisaine, mitä eroa magnesiumin eri muodoilla on ja mitä magnesiumbisglysinaatti oikeastaan tarkoittaa
Mitä magnesiumin muodosta kannattaa tietää?
Kaikki magnesiumvalmisteet eivät ole samanlaisia. Vaikka pakkauksen etupuolella lukisi isolla magnesium, kertoo se vasta osan siitä, mitä tuotteesta on hyvä tietää. Kun tuotetta katsoo hieman tarkemmin, vastaan tulee usein toinen nimi: magnesiumin muoto. Magnesiumia voidaan käyttää ravintolisissä useina erilaisina yhdisteinä, kuten magnesiumoksidina, magnesiumsitraattina tai magnesiumbisglysinaattina. Mutta miksi näitä eri muotoja on olemassa? Mitä eroa niillä oikeastaan on, ja onko sillä merkitystä, minkä niistä valitsee?
Magnesiumia valitessa kannattaakin katsoa hieman pintaa syvemmälle. Pelkkä suuri magnesiummäärä pakkauksen etupuolella ei vielä kerro koko tarinaa tuotteesta. Kun oppii tunnistamaan magnesiumin eri muodot ja ymmärtämään, mitä niiden nimien takana on, on myös helpompi vertailla tuotteita ja löytää juuri itselle sopiva vaihtoehto.
Magnesiumin yleisimmät muodot
Magnesiumia ei ravintolisissä käytetä sellaisenaan, vaan se on yhdistetty johonkin toiseen yhdisteeseen. Tämä vaikuttaa esimerkiksi siihen, kuinka paljon itse magnesiumia tuotteessa on, miten yhdiste liukenee ja millaisia ominaisuuksia eri magnesiumin muodoilla on. Siksi eri magnesiumvalmisteiden välillä voi olla käytännön eroja. Yleisimpiä muotoja joita ravintolisissä käytetään ovat:
- Magnesiumoksidi on yksi yleisimmistä magnesiumin muodoista. Sen etuna on, että se sisältää paljon magnesiumia suhteessa yhdisteen kokonaismäärään. Magnesiumoksidi liukenee kuitenkin heikommin veteen kuin monet muut magnesiumin muodot.
- Magnesiumsitraatti on sitruunahappoon eli sitraattiin yhdistetty magnesiumin muoto. Se liukenee paremmin kuin magnesiumoksidi ja on yksi yleisesti käytetyistä magnesiumin muodoista ravintolisissä.
- Magnesiummalaatti on magnesiumin ja omenahaposta muodostuvan malaatin yhdiste. Se on yksi orgaanisista magnesiumin muodoista, jota käytetään ravintolisissä. Malaatti on kiinnostava vaihtoehto erityisesti oman yhdisteensä vuoksi ja sen ominaisuudet poikkeavat esimerkiksi sitraatin, oksidin ja aminohappoihin sitoutuneiden magnesiumin muotojen ominaisuuksista.
- Magnesiumtauraatti on magnesiumin ja tauriinin muodostama yhdiste. Tauraatti kuuluu aminohappoihin liittyviin magnesiumin muotoihin, ja sitä käytetään nykyään myös suomalaisissa ravintolisissä.
- Magnesiumbisglysinaatti puolestaan kuuluu aminohappokelaatteihin. Siinä magnesium on sitoutunut glysiiniin, aminohappoon, joka muodostaa magnesiumin kanssa yhdisteen. Magnesiumbisglysinaatti on kiinnostava vaihtoehto erityisesti silloin, kun haluaa magnesiumin aminohappoon sitoutuneessa muodossa ja arvostaa valmisteessa hyvää siedettävyyttä.
Magnesiumin eri muodot eivät siis ole vain erilaisia nimiä pakkauksen kyljessä. Niiden kemiallinen rakenne ja ominaisuudet vaihtelevat, minkä vuoksi magnesiumvalmistetta vertaillessa kannattaa kiinnittää huomiota myös siihen, missä muodossa magnesium on tuotteessa.
Mikä tekee magnesiumbisglysinaatista erilaisen?
Kun magnesiumin eri muotoihin alkaa tutustua, yksi nimi nousee usein esiin: magnesiumbisglysinaatti. Sitä kutsutaan myös magnesiumglysinaatiksi, mutta mitä tämä nimi oikeastaan tarkoittaa?
Jos magnesiumin muodot eivät ole ennestään tuttuja, nimi voi kuulostaa melko tekniseltä. Käytännössä kyse on kuitenkin yksinkertaisesta asiasta: magnesium on tässä muodossa yhdistetty glysiiniin, joka on aminohappo. Magnesiumbisglysinaatti kuuluu siksi niin sanottuihin aminohappokelaatteihin.
Pelkkä magnesiumin muoto ei kuitenkaan vielä kerro tuotteesta kaikkea, sillä myös käytetyllä raaka-aineella ja muilla yhdisteillä, joihin magnesium on yhdistetty, voi olla merkitystä. Myös magnesiumbisglysinaateissa voi olla eroja esimerkiksi siinä, miten magnesium ja glysiini ovat muodostaneet yhdisteen ja sisältääkö tuote lisäksi muita magnesiumyhdisteitä. Siksi myös bisglysinaattia valitessa kannattaa katsoa hieman tarkemmin, mitä pakkauksen taakse kätkeytyy – sillä kaikki bisglysinaatit eivät ole aivan samanlaisia.
Kaikki magnesiumbisglysinaatit eivät ole samanlaisia
Itselle sopivaa tuotetta etsiessä pakkauksesta kannattaa tarkistaa, millaista raaka-ainetta tuotteessa käytetään, mitä muita magnesiumyhdisteitä tai muita aineita se sisältää ja onko kyseessä reagoitunut vai reagoimaton bisglysinaatti. Näillä tiedoilla saa jo paljon paremman käsityksen siitä, mitä kapseli oikeastaan sisältää. Mutta mitä väliä sillä sitten on?
Kuluttajan näkökulmasta ero on ennen kaikkea siinä, mitä tuotteen nimi lupaa ja mitä kapseli todellisuudessa sisältää. Jos valitset magnesiumbisglysinaatin juuri sen tietyn muodon vuoksi, on hyvä tietää, onko kyseessä täysin reagoitunut bisglysinaattiraaka-aine vai sisältääkö tuote myös muita magnesiumyhdisteitä.
Reagoitu magnesiumbisglysinaatti
Kun magnesium ja glysiini ovat muodostaneet varsinaisen bisglysinaattiyhdisteen, puhutaan reagoituneesta magnesiumbisglysinaatista. Tällöin magnesium on sitoutunut glysiiniin muodostamaan juuri sen yhdisteen, jota magnesiumbisglysinaatilla tarkoitetaan.
Reagoimaton magnesiumbisglysinaatti
Reagoimattomassa raaka-aineessa kaikki magnesium ja glysiini eivät puolestaan ole muodostaneet tätä samaa yhdisettä. Raaka-aineessa voi tällöin olla mukana esimerkiksi muita magnesiumyhdisteitä tai vapaata glysiiniä.
Natura Median Magnesium Bisglysinaatti – selkeästi vain sitä, mitä luvataan
Kun magnesiumin muotoon ja raaka-aineeseen on oppinut kiinnittämään huomiota, Natura Median Magnesium Bisglysinaatin koostumus on helppo ymmärtää.
Tuotteessa käytetään 100 % reagoitunutta magnesiumbisglysinaattia, eikä siihen ole lisätty muita magnesiumin muotoja. Myös ainesosaluettelo on poikkeuksellisen selkeä: magnesiumbisglysinaatti ja kasvikapseli. Tuote on vegaaninen, ja se ei sisällä esimerkiksi gluteenia, maitoa, soijaa, kananmunaa tai pähkinöitä.
Myös raaka-aineella on merkitystä. Natura Median käyttämän magnesiumbisglysinaatin valmistaja on saksalainen Dr. Paul Lohmann, joka valmistaa mineraaliraaka-aineita. Tuote valmistetaan Suomessa, Natura Median omassa tuotannossa Raisiossa.
Jos etsit magnesiumia nimenomaan bisglysinaattimuodossa ja arvostat mahdollisimman yksinkertaista koostumusta, tässä tuotteessa asia on tehty selkeäksi: yksi magnesiumin muoto, yksi raaka-aine ja vain kapselin tarvitsema muu ainesosa.
Lopulta tärkeintä on tietää, mitä valitset
Magnesiumin valinnassa ei ole yhtä oikeaa vastausta, joka sopisi kaikille. Se mikä miellyttää yhtä, ei välttämättä ole toisen valinta. Siksi ei ehkä kannata etsiä sitä yhtä ja ainoaa “parasta magnesiumia”, vaan opetella katsomaan, mitä eri valmisteet oikeasti sisältävät.
Kun tuotteen muodon, raaka-aineen ja koostumuksen oppii tarkistamaan, on myös helpompi tehdä omaan käyttöön sopiva valinta. Ja silloin pakkauksen etupuolen iso magnesium-sana ei enää päätä puolestasi.
Jos haluat vielä perehtyä magnesiumiin laajemmin, kurkkaa Magnesiumin kattavaan tietopakettiimme. Siellä magnesiumista otetaan selvää vähän perusteellisemmin.
Magnesiumin muodolla on väliä.
Eri magnesiumyhdisteillä on erilaiset ominaisuudet, joten pelkkä pakkauksessa ilmoitettu magnesiummäärä ei vielä kerro koko tuotteen sisällöstä.
Pelkkä sana bisglysinaatti ei vielä kerro kaikkea.
Myös käytetyllä raaka-aineella, sen muodolla ja tuotteen muilla ainesosilla kannattaa olla merkitystä valintaa tehdessä.
Hyvä valinta alkaa tiedosta.
Kun tiedät, mitä pakkauksesta kannattaa tarkistaa, on helpompi vertailla tuotteita ja löytää omaan käyttöön sopiva magnesiumvalmiste.
