Nattokinaasi on entsyymi, joka on peräisin natosta, perinteisestä japanilaisesta ruoasta, joka valmistetaan fermentoimalla soijapapuja Bacillus subtilis -bakteerien avulla.
Nattokinaasi on suosittu ravintolisä monissa maissa. Tässä artikkelissa käsitellään, mitä nattokinaasi on.
Mitä nattokinaasi on?
Nattokinaasi on proteolyyttinen eli proteiinia hajottava entsyymi. Nattokinaasi hajottaa fibriiniä.
Nattokinaasi tuotetaan perinteisen japanilaisen naton valmistuksen yhteydessä. Natto on fermentoitu soijapapuruoka, jonka valmistusprosessissa käytetään Bacillus subtilis -bakteeria.
Keitetyt soijapavut fermentoidaan lämpimässä ja kosteassa ympäristössä. Prosessin aikana bakteerit tuottavat nattokinaasi-entsyymiä.
Mistä nattokinaasia saa?
1. Nattokinaasi ravintolisänä: kapselimuotoinen valmiste on yleisin, ja annokset vaihtelevat tuotteesta riippuen. Tyypillinen annos on 100–200 mg nattokinaasia päivässä, mutta annostus voi vaihdella käyttötarkoituksen mukaan.
2. Osana muita ravintolisiä: Nattokinaasia voidaan myös yhdistää muihin ravintolisiin.
3. Natto-ruokana: Vaikka puhdas nattokinaasi on tiivistettyä entsyymiä, nattokinaasia saa myös suoraan nauttimalla nattoa. Tämä on yleisempää Japanissa ja muualla Aasiassa, mutta nattoa voi löytää myös länsimaisten kauppojen erikoistuoteosastoilta.
Nattokinaasin käyttäminen
Nattokinaasin käytössä on tärkeää noudattaa annostusohjeita ja olla tietoinen mahdollisista yhteisvaikutuksista lääkkeiden kanssa.
Yleiset suositukset nattokinaasin käytölle ovat seuraavat:
1. Annostus: Tyypillinen annos on 100–200 mg päivässä, mutta tämä voi vaihdella tuotteen ja käyttötarkoituksen mukaan. Kapselit otetaan yleensä tyhjään vatsaan, koska ruoansulatus voi hidastaa entsyymin imeytymistä ja toimintaa.
2. Käytön kesto: Nattokinaasia voidaan käyttää säännöllisesti. Käytön kesto riippuu yksilöllisistä tarpeista.
3. Yhteisvaikutukset: On tärkeää keskustella lääkärin kanssa ennen nattokinaasin aloittamista, jos käytät lääkkeitä tai sinulla on jokin sairaus.
